배달 전문 매장 혼자 피크타임 치기 너무 힘든데 차라리 고정 직원 구인 할까 고민 중입니다..

1인 배달 전문 매장 주방에서 조리부터 포장, 배민 접수까지 멀티로 혼자 북치고 장구치고 하려니까;; 주말 저녁 피크타임 때 주문 밀려서 시간 오버 되고 별점 깎이는 악순환이 반복되네요 ㅜ 알바 쓰자니 펑크 낼까 무섭고 차라리 월급 꼬박 챙겨주더라도 책임감 있는 배달 전문 직원 형태로 확실히 1명 구인 할까 깊게 고민 중입니다;; 시급을 세게 줘야 사람이 오려나요 ㅠ