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사이드 메뉴 닭똥집 튀김 조리 방법 질문.. 튀김옷이 자꾸 벗겨져요;
강태현
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- 작성일
- 2026-04-22
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- 조회수
- 13
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사이드 메뉴 닭똥집 튀김 조리 방법 질문.. 튀김옷이 자꾸 벗겨져요;
치킨집 사이드로 내놓을 닭똥집 튀김 조리 방법 연습하고 있는데요.. 똥집 전처리해서 물기 빼고 반죽 묻혀서 튀기는데 왜 자꾸 튀김옷이 고기랑 따로 놀고 홀라당 벗겨질까요 ㅠ 기름 온도가 문제인 건지 반죽 농도가 문제인 건지 미치겠네요; 바삭하면서도 잡내없이 쫄깃한 포차 스타일 닭똥집 튀김 조리 방법 노하우 아시는 분 계시면 주방 초보 구제 좀 해주세요.. 손님상에 도저히 이 비주얼로는 못 나가겠어요..사이드 메뉴 닭똥집 튀김 조리 방법 질문.. 튀김옷이 자꾸 벗겨져요; : 창업정보 포털 오늘의창업
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