주방 가스 화구 화상 사고 방지.. 매장 내 안전 규정 표준화 알바 사고 예방 관리 노하우

주방에서 일하던 신입 알바 학생이 바쁜 피크 타임 때 서두르다가 간택기 화구 불판에 손목을 데여 응급실 다녀오는 아찔한 사고가 있었습니다 ㅠ 다행히 큰 부상은 아니라 치료비 전액 지원해 주고 위로해 줬는데 가슴이 철렁하더라고요;; 매장 내 안전 규정 및 알바 사고 예방 관리 매뉴얼을 전면 재정비했습니다.. 첫째, 주방 전 근무자 팔꿈치까지 오는 내열 실리콘 방열 장갑 착용 의무화.. 둘째, 미끄러짐 방지 조리화 미착용 시 주방 진입 절대 금지.. 셋째, 포스기 옆 구급약 상자 항시 비치.. 소 잃고 외양간 고치지 마시고 사장님들 안전 교육 매일 하세요 ㅠ