초보 창업자는 비싸도 무조건 대형 프랜차이즈로 창업하는 게 장점일까요?

생전 장사 근처에도 안 가본 직장인 출신 예비 창업자입니다. 지인들은 돈이 조금 더 들고 가맹비, 교육비 떼여도 리스크 줄이려면 무조건 인지도 높은 대형 프랜차이즈 창업을 하라고 하더라고요. 시스템이 다 짜여 있어서 사장이 몸만 들어가면 된다는 게 대형 브랜드의 가장 큰 장점이라는데.. 정말 개인 창업에 비해 대형 프랜차이즈가 초보자가 생존하기에 훨씬 유리한 구조인지 궁금합니다.