홀 배달 혼자 다 받아 치는 1인 매장 사장의 매일 밤 주방 눈물겨운 마감 후기

인건비 무서워서 알바 안 쓰고 혼자 1인 매장 찌개 집 운영한 지 석 달째인데.. 저녁 피크 타임 지나고 밤 10시에 혼자 음식물 쓰레기 비우고 바닥 물청소 기름때 닦는 마감 작업 마칠 때면 손가락이 안 구부러집니다.. 그래도 정산 통장 보면 버텨지네요 1인 마감 화이팅..