배달앱 고객센터 측의 일방적인 주문 취소 및 환불 처리로 인한 매장 손실 보상 문의드립니다

오늘 점심 피크 때 조리 다 끝나고 라이더 배차 기다리고 있는데 배달앱 고객센터에서 전화 와서는.. 손님이 주소지 잘못 입력했다고 일방적으로 주문을 전면 취소시키고 전액 환불 처리를 해버렸네요.. 이미 만든 음식은 폐기해야 하는데 매장 과실이 아님에도 왜 우리가 손실을 떠안아야 하는지 물으니 규정상 어쩔 수 없대요.. 이거 보상 처리 받을 방법 전혀 없는 건가요? 너무 화가 납니다 ㅠㅠ