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요식업 주 5일 근무하면서 월 매출 1억 달성하는 계획이 실현 가능할까요?

솔이아범
  • 작성일
    2026-05-20
  • 조회수
    1

요식업 주 5일 근무하면서 월 매출 1억 달성하는 계획이 실현 가능할까요?

이번에 새로 브랜딩해서 오픈하는 매장은 직원들 복지랑 제 워라밸 때문에 주 5일 근무 시스템으로 가려고 계획 중이거든요. 목표는 월 매출 1억인데 마진율이나 테이블 회전수 계산해 보니까 빡빡하긴 하네요;; 주 6일 안 하고 5일만 열어서 매출 대박 나신 사장님 계시면 조언 좀 주세요..

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요식업 주 5일 근무하면서 월 매출 1억 달성하는 계획이 실현 가능할까요? : 창업정보 포털 오늘의창업
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