11월 최대 대목 편의점/마트 장사의 꽃! 빼빼로데이 행사 상품 발주 시 재고 부담 줄이는 초도 물량 상품 구성 수립 전략 질문이요.

동네 주택가 메인 사거리 상권에서 메이저 브랜드 편의점을 계약해서 1년 차 운영 중인 초보 점주입니다. 이제 몇달 뒤면 편의점 1년 매출 매출의 향방을 결정짓는 최대 대목 시즌인 11월 11일 빼빼로데이 시즌이 다가오는데요. 본사 영업 관리자(FC)가 찾아와서 이번 기회에 매장 앞 전면 인도 구역까지 매대를 깔고 대대적으로 대형 기획 세트랑 인형 콜라보 굿즈 팩을 전면 배치해야 대박 터진다고 벌써부터 대량의 \'빼빼로데이 행사 상품 발주\' 수량 입력을 강요하듯 유도하고 있어서 심각하게 압박감 멘붕이 왔습니다. 작년에 옆동네 편의점이 무리하게 초도 발주 넣었다가 유행 지나고 세트 상품 재고 고스란히 남아서 유통기한 임박 땡처리 하느라 마진 다 깎여 망했다는 소문을 들었거든요. 그렇다고 너무 소극적으로 기본 곽 빼빼로만 발주 넣자니 오픈빨 손님 다 뺏기고 매출 공칠 것 같고... 보통 전체 매장 평수 및 평소 일 매출 규모 대비 빼빼로데이 행사 상품 발주 단가 마지노선 총액 비율을 어떻게 영리하게 분배 매칭해야 로스율을 최소화하면서 대목 장사 대박 순익을 거머쥘 수 있는지 만렙 선배 점주님들의 황금 발주 전략 조언 한 수 앙망합니다!