개인 고깃집 삼겹살 갈비 양념 소스 비법 맛집 고기집 레시피 전수 비용 얼마가 적당한가요

프랜차이즈 가맹비 거품 걷어내고 착착 장사 안될때 악플 고민 없는 정직한 맛으로 승부 보려 합니다.. 대박 냉면집 물냉면 다데기 레시피 오픈 받은 것처럼 줄 서서 먹는 전라도 고깃집 사장님 찾아가서 고기집 레시피 전수 밑반찬 소스 장아찌 담그는 기술료 백만원 지불 제안하려는데 기술 가치 시세 기준이 궁금합니다.