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이자카야 하이볼 메뉴 추가하려는데 매장 하이볼 위스키 원가 계산 공식 공유 부탁드려요

가즈야
  • 작성일
    2026-04-20
  • 조회수
    1

이자카야 하이볼 메뉴 추가하려는데 매장 하이볼 위스키 원가 계산 공식 공유 부탁드려요

요즘 하이볼이 대세라 저희 매장에도 산토리랑 짐빔 하이볼을 넣으려고 합니다. 한 잔에 8천원 받으려고 하는데 위스키 용량 몇 ml 기준으로 잡아야 마진이 남을지.. 얼음, 토닉워터, 레몬 슬라이스까지 다 포함해서 정확한 매장 판매용 하이볼의 위스키 원가 계산을 어떻게 해야 할지 헷갈리네요;;

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이자카야 하이볼 메뉴 추가하려는데 매장 하이볼 위스키 원가 계산 공식 공유 부탁드려요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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