프랜차이즈 가맹 계약 체결 후 진행되는 의무 본사 교육 일정 기간이나 난이도 질문 드립니다

이번에 카페 프랜차이즈 지점 점주 계약을 완료하고 다음 단계인 본사 직영 아카데미에서 진행하는 필수 점주 교육 소집 통보를 받았습니다.. 레시피 조리 교육부터 포스기 제어, 위생 교육까지 일주일 동안 합숙 비슷하게 본사 교육 일정이 짜여 있더라고요.. 혹시 이 본사 필수 교육 난이도가 엄청 빡세고 시험 봐서 탈락하면 매장 오픈 날짜 연기되거나 불이익 주는 시스템인가요? 메뉴 종류가 워낙 많아서 레시피 다 외울 수 있을지 걱정되어 선배 점주님들께 본사 교육 분위기가 어떤지 질문 드립니다..