주말에만 부업 삼아 푸드트럭 임대해서 소자본으로 츄러스 창업해 보신 분 계신가요? 조언 구함요

직장 다니면서 주말 투잡으로 노점 개념의 소자본 창업 아이템을 찾다가 푸드트럭 차량을 매달 임대 대여해서 행사장이나 플리마켓 나가서 부업으로 장사하는 방식을 알게 됐습니다. 초기 차량 매입 비용 안 드니까 리스크 적을 거 같은데.. 탑차 주말 임대료 시세랑 허가증 발급 절차가 궁금해요;;