요식업 초보 창업 입지 분석 중.. 강남 오피스 상권 직장인 타겟 대 아파트 단지 항아리 상권 주부 타겟 가게 지역 상권 선정 고민

소형 샌드위치 샐러드 브런치 전문점 오픈 준비 중인 예비 사장입니다.. 권리금 보증금 조건 비슷한 수준에서 대형 오피스 빌딩 밀집 구역 중심가 상권 입지 대 주택가 아파트 단지 밀집 항아리 상권 구역 두 군데 매물을 두고 최종 계약 전 가게 지역 상권 선정 고민의 기로에 서있습니다;; 주말 장사 포기하고 평일 피크 타임 올인 치는 오피스냐 일주일 내내 꾸준히 유입되는 항아리냐.. 가게 지역 상권 선정 선배님들의 상권 분석 조언을 원합니다 ㅜ