고깃집 냉방비 폭탄 대비 및 주방 에어컨 필터 청소 등 본격적인 매장 여름 준비 시작했습니다!

낮 기온 벌써 30도 가까이 육박하는 거 보니까 올해 역대급 불볕더위가 찾아온다는 기사가 진짜인 것 같아 겁이 나네요;; 안 그래도 숯불 화로구이 매장이라 홀 내부 열기가 장난 아닌데 손님들이 더워서 고기 못 굽겠다 소리 나오기 전에 급하게 에어컨 전문 업체 불러서 천장형 시스템 에어컨 4대 가스 충전 완료하고 주방 벽걸이 에어컨 필터 기름때 찌든 거 싹 떼어다 고압 세척 마쳤습니다! 매장 냉풍기 서큘레이터 동선 배치도 새로 잡고 얼음컵 제빙기 풀가동 수량 확인까지 끝마치고 나니 이제 진짜 빡센 여름 준비 시작이라는 게 실감 나네요 ㅎㅎ 한전 전기요금 개편돼서 이번 여름 고정 냉방비 지출 부담 어마어마하겠지만 시원한 매장 컨셉 유지해서 폭염 대목 매출 대박 쳐보겠습니다. 사장님들 여름 준비 서두르세요!