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육회사시미 손질방법 잘 아시는 분 계실까요? 육질이 자꾸 죽네요..

세이프가이드
  • 작성일
    2026-04-18
  • 조회수
    1

육회사시미 손질방법 잘 아시는 분 계실까요? 육질이 자꾸 죽네요..

이번에 새로 메뉴 추가하려고 고기 받아왔는데 생각보다 육회사시미 손질방법이 까다롭네요;; 기름기나 힘줄 제거할 때 칼을 어떻게 써야 모양 안 망가지고 이쁘게 나오는지 노하우 좀 공유 부탁드립니다.. 제가 초보라 그런지 손 대면 댈수록 고기 육질이 다 죽는 느낌이라 속상하네요 ㅜ

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육회사시미 손질방법 잘 아시는 분 계실까요? 육질이 자꾸 죽네요.. : 창업정보 포털 오늘의창업
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