호프집 여름철 치트키 대박 전수 병맥주살얼음만드는방법 냉동고 세팅 온도

저희 매장 여름철 주류 매출 두 배 끌어올린 병맥주살얼음만드는방법 공유해 드려요! 일반 업소용 쇼케이스 말고 식당용 간냉식 냉동고 온도 영하 8도로 세팅해 두고 맥주 서너 시간 넣어둔 뒤 꺼내서 망치로 병 밑동 툭 치면 병 내부 전체에 살얼음 스르륵 얼어버려 손님들 탄성 지르고 술 추가 엄청 하십니다.