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1인 배달 음식점 운영하시는 분들 부자재나 물품 적정 재고 유지법 노하우가 뭔가요?

셜로호다
  • 작성일
    2026-04-27
  • 조회수
    5

1인 배달 음식점 운영하시는 분들 부자재나 물품 적정 재고 유지법 노하우가 뭔가요?

소형 매장이라 창고 공간이 협소한데 용기나 소스류를 대량으로 사야 단가가 낮아지니까 자꾸 쟁여두게 되네요;; 그러다 보니 유통기한 임박해서 버리는 물품도 생기고.. 1인 배달 음식점 시스템에서 로스없이 부자재 적정 재고 유지법 굴리는 사장님들만의 주 단위 발주 타이밍 팁이 궁금합니다 ㅠ

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