커뮤니티 - 자유게시판

밑반찬 가게 오픈 멤버인데 대용량 견과류 멸치볶음 레시피 공유 부탁드려요

탁가
  • 작성일
    2026-04-21
  • 조회수
    10

밑반찬 가게 오픈 멤버인데 대용량 견과류 멸치볶음 레시피 공유 부탁드려요

반찬 전문점 오픈 준비조로 주방을 담당하게 된 주부 사장입니다. 오픈 메뉴로 가장 기본이 되는 견과류 멸치볶음 레시피를 업소용 대용량 기준으로 밸런스를 잡고 싶은데요. 집에서 조금씩 할 때는 맛이 좋은데 대량으로 볶으면 멸치가 비리거나 견과류가 너무 눅눅해져서 고민입니다.. 시간이 지나도 쩐내 안 나고 바삭하면서 짭조름한 견과류 멸치볶음 레시피 노하우 있으신 선배님 계실까요?

댓글 0

밑반찬 가게 오픈 멤버인데 대용량 견과류 멸치볶음 레시피 공유 부탁드려요 : 창업정보 포털 오늘의창업