유명 대박집 돼지국밥 다대기 육수 레시피 전수 비용 대략 얼마 주는 게 맞나요? 질문드립니다..

국밥집 창업 상담 중인데 어떤 줄 서서 먹는 노포 사장님이 자기 밑에서 한달 동안 주방 일 도우면서 비법 양념 비법 전수받는 조건으로 레시피 전수 비용 액수를 꽤 세게 부르시더라고요 ;; 보통 요식업계에서 대박 매물 메인 메뉴 소스나 배합 기술 배울 때 레시피 전수비용 시세가 대략 얼마 선인지 질문드려요..