프랜차이즈 카페나 치킨집 매장 하시는 분들 카카오톡 교환권 결제 들어오면 사용 처리 바로 하시나요?

매장 오픈한 지 얼마 안 된 초보 점주입니다.. 손님들이 프랜차이즈 카페 모바일 쿠폰이나 치킨집 금액 교환권 가져오셔서 사용해 달라고 하실 때 이거 정산은 보통 본사 통해서 언제쯤 들어오나요? 수수료 떼이는 것도 은근히 많다고 들어서 신경 쓰이네요..