출근 한 시간 전 알바한테 양성 판정 받았다고 전화 왔는데 대응 어쩌죠

오픈 준비하려는데 주말 알바가 코로나 키트 두 줄 나왔다고 양성 판정 인증샷이랑 전화가 왔네요.. 당장 오늘 점심 예약 꽉 차 있는데 대체 인력은 없고 머릿속이 하얘집니다 ㅠ 이 시국에 나오라고 할 수도 없고.. 사장님들은 이런 급작스러운 상황에 전화 대응 어떻게 하시나요;;