개인 매장 하다가 햄버거 프랜차이즈 배달 운영 매장으로 업종 변경하면 편할까요?

개인 파스타집 하는데 소스 끓이고 재료 준비하는 작업이 너무 고되네요 ㅠ 본사에서 팩으로 다 내려주는 햄버거 프랜차이즈 배달 운영 브랜드로 전향하면 주방 노동 강도가 훨씬 줄어들까요? 배달 대행 밀릴 때 버거 식어서 컴플레인 들어오는 게 스트레스라는데.. 업종 변경 해보신 분들의 현실적인 조언 듣고 싶습니다..