직원 채용할 때 최소 임금 이상만 주면 법적 수당 안 챙겨줘도 되나요?

최저임금 딱 맞춰서 주려고 하는데 여기에 주휴수당이나 연차 수당 같은 거 다 포함해서 줘도 되는 건가요? 아니면 최소 임금은 기본이고 수당은 따로 계산해서 더 줘야하는 건지 헷갈리네요.. 잘못 줬다가 나중에 신고당할까봐 무섭습니다 ㅠ