삼겹살 고깃집 메뉴판 세팅할 때 1인분 단위 말고 100g 고기 판매 전략 어떤가요

요즘 고기 물가가 너무 올라서 1인분 150g 18000원 적어두면 손님들이 첫 주문할 때 단가 저항 심리 장벽이 높은 것 같아요;; 그래서 요즘 유행하는 대패나 차돌박이 매장처럼 메뉴판에 최소 단위 100g 고기 판매 전략 단가로 6500원 이런 식으로 쪼개서 기재해 두면 착시 효과로 첫 주문 집객 유도 및 추가 주문 유도할 때 매출 방어 전략으로 메리트가 클지 다른 사장님 의견 구해요..