닭곰탕 배달 보냈는데 조리 문제 삼으며 리뷰 먹튀하려는 손님 대처 노하우 있나요

닭곰탕 조리 다해서 뜨겁게 배달 보냈는데 고기가 덜 익었니 어쩌니 꼬투리 잡으면서 환불 안 해주면 리뷰 테러하겠다고 협박조로 말하네요.. 백프로 상습적인 리뷰 먹튀 같은데 이런 진상 손님들 멘탈 안 털리고 깔끔하게 법적으로나 배민 측으로 대응하는 노하우 있으신 분 공유 부탁드립니다 ㅠㅠ