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브런치 카페 창업 구상 중인데 보통 샌드위치랑 샐러드 메뉴 실제 수익률이 어쩌죠

코칭패스
  • 작성일
    2026-04-21
  • 조회수
    8

브런치 카페 창업 구상 중인데 보통 샌드위치랑 샐러드 메뉴 실제 수익률이 어쩌죠

샐러드 샌드위치 전문 테이크아웃 점포를 오픈하려고 재료 원가 계산을 해보고 있습니다. 양상추나 토마토 같은 신선 야채류는 계절별로 가격 등락 폭이 너무 심해서 마진 방어가 될지 걱정이네요.. 실제 매장 운영 시 샌드위치랑 샐러드 평균 수익률이 몇 프로나 남나요?

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브런치 카페 창업 구상 중인데 보통 샌드위치랑 샐러드 메뉴 실제 수익률이 어쩌죠 : 창업정보 포털 오늘의창업
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