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원자재 값 인상이라는 위기를 기회로 바꾸는 방법 있을까요

라노헤어
  • 작성일
    2026-04-18
  • 조회수
    8

원자재 값 인상이라는 위기를 기회로 바꾸는 방법 있을까요

밀가루며 식용유며 안 오르는 게 없어서 메뉴 단가를 올려야 하나 매일 고민입니다.. 인상하면 손님 끊길 게 뻔한데 이 위기를 기회로 바꾸는 방법 없을까요? 차라리 양을 조금 늘리고 세트 메뉴 구성을 다양하게해서 객단가를 높이는 방향으로 리뉴얼해 볼까 싶기도 합니다.. 사장님들의 돌파구가 궁금하네요..

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원자재 값 인상이라는 위기를 기회로 바꾸는 방법 있을까요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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