업소용 초음파 세척기 들여놓으신 분들 실사용 후기 어때요?

설거지 이모님 구하기도 힘들고 주방 일손 줄이려고 초음파 세척기 알아보고 있습니다.. 영업 사원들은 기름때 다 지워지고 물만 담가두면 된다고 엄청 광고하는데;; 실제로 식당에서 써보신 분들 실사용 후기가 궁금해요.. 뚝배기나 불판 같은 것도 잘 닦이나요? 아니면 어차피 애벌설거지 다 손으로 해야해서 돈 낭비인가요? 후기 솔직하게 부탁드립니다 ㅠ