배달 위주 매장인데 저녁 홀 장사 활성화시킬 좋은 방법 없을까요?

지금 매출의 80%가 배달인데 배달 수수료 빼고 나면 남는 게 너무 없어서 어떻게든 매장 홀로 손님을 끌어들이고 싶습니다... 저녁 홀 장사 좀 활성화시키고 싶은데 주류 할인 이벤트를 세게 때려야 할지 아니면 홀 전용 세트 메뉴를 만들어야 할지 고민이네요... 효과 보신 사장님들 노하우 좀 나눠주세요 ㅠ