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저녁 포차 상권인데 배달 수요 때문에 점심 장사 미운영 매장 오픈 시간 고민

김화범
  • 작성일
    2026-04-23
  • 조회수
    4

저녁 포차 상권인데 배달 수요 때문에 점심 장사 미운영 매장 오픈 시간 고민

야간 술집 하느라 새벽 2시에 퇴근하는데 낮 시간대 배달 주문 비는 게 아깝네요.. 점심 장사 미운영 매장 오픈 시간을 아예 낮 12시로 당겨서 샵앤샵으로 찌개나 덮밥 배달만 돌리다가 야간 포차로 스위칭하면 몸이 부서질까요? 주방 인력 세팅 아이디어 구합니다 ㅜ

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