고기 도매 떼왔는데 삼겹살 원육 단면에 하얀 구멍.. 이거 돼지 농 맞는지 육가공 전문가분들 질문요

오늘 육가공 업체에서 박스로 삼겹살 원육 납품받아서 슬라이스 작업 치고 있었거든요.. 근데 중간 블록 썰다 보니까 고기 단면 속 어딘가에 허연 고름 주머니 같은 게 뭉쳐서 터져 나오네요;; 이거 말로만 듣던 돼지 백신 부작용 구진 농 양상 맞는 건지.. 원육 전량 반품 사유 되는지 고기 집 사장님들 답변 질문 드립니다 ㅜ