상가 매물로 나온 노래방 인수 고려 중인데 실매물 매출 분석 팁 질문이요

시설 다 잡혀있는 코인 및 유흥 노래방 인수 매매 조건으로 나온 상가가 있어서 창업 준비 겸 임장 다녀왔습니다... 사장님이 보여주신 포스 매출 자료가 있긴 한데 실제 주류 매출이나 매출 누락 꼼꼼하게 실매물 데이터 검증 분석하는 팁이 있을까요? 권리금 다 주고 들어갔다가 껍데기만 남을까봐 조심스럽네요...