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홀없이 1인 배달 매장 나홀로 운영하면 마진 얼마나 남길 수 있나요?

이지은
  • 작성일
    2026-04-20
  • 조회수
    3

홀없이 1인 배달 매장 나홀로 운영하면 마진 얼마나 남길 수 있나요?

인건비 무서워서 홀 아예 안 빼고 3평짜리 공유주방에서 배달 매장 나홀로 운영을 해볼까 구상 중입니다.. 깃발 비용이랑 대행료 떼고 나면 마진이 진짜 박하다고 들었는데.. 사장 혼자 몸 갈아 넣어서 주 6일 배달만 돌리면 한 달에 순수 마진으로 가져가는 금액이 대략 얼마 선인가요? ㅠ

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