작은 맥주집 운영해서 월 500 벌기 현실적으로 가능할까요?

퇴직하고 동네에서 작은 맥주집 하나 차려서 월 500정도 순수익 내는 게 목표인데요.. 요새 인건비랑 재료비가 너무 올라서 월 500 벌기가 하늘의 별 따기라는 소문이 있더라고요. 실제로 이정도 수익 내려면 매출이 어느정도 나와야 하는지 궁금합니다.