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돼지고기집 준비하는 예비 창업자입니다. 질문 하나만 드립니다.

네네네네
  • 작성일
    2026-04-23
  • 조회수
    4

돼지고기집 준비하는 예비 창업자입니다. 질문 하나만 드립니다.

창업 공부 중인데 고깃집은 테이블 회전율이 제일 중요하다고 하더라고요. 근데 고기 굽는 시간 때문에 어쩔 수없이 회전율이 떨어지는데, 이걸 보완할 수 있는 운영 노하우가 있을까요? 처음이라 너무 막막하네요..

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