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홀 매장 기반인데 배달 비중이 야금야금 늘어나네요.. 매장 배달 홀 주문 비율 분석 다들 해보셨나요?

다온트럭
  • 작성일
    2026-04-26
  • 조회수
    1

홀 매장 기반인데 배달 비중이 야금야금 늘어나네요.. 매장 배달 홀 주문 비율 분석 다들 해보셨나요?

원래 저희 가게는 홀 80% 배달 20%정도 유지되던 동네 밥집이었습니다.. 근데 최근 몇 달간 매출 장부 보니까 배달 홀 주문 비율이 거의 5:5 수준까지 배달 비중이 확 치고 올라왔네요.. 배달 플랫폼 수수료 떼고 나면 실속은 없는데 포장 용기 값만 늘어나고.. 매장 컨셉을 아예 배달형으로 틀어야 할지 고민입니다..

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