유행 안 타고 마진율 높은 원팩 육수 기반의 60% 마진 보장한다는 국밥 창업 프랜차이즈 현실성 있나요

요즘 경기 불황이라 뜨끈한 든든한 국밥집 유행이 다시 도는 거 같아서 가맹 상담 다녀왔습니다.. 본사 매니저 말로는 원가율이 엄청 낮아서 매출 대비 무려 순이익 60% 마진 보증한다고 국밥 창업 유도하는데.. 인건비 임대료 가스비 떼고 진짜 60% 마진 남는 게 가능한 수치인지 의문입니다;;