개인 개발 대박 소스 비법 레시피 판매 하려는데 온라인 유통 시 법적 규정 및 가이드라인 아시나요

저희 매장에서 시그니처로 파는 특제 매운 갈비찜 양념 소스 맛을 보고 주변 자영업자분들이 돈 줄 테니 레시피를 팔라고 제안하십니다.. pdf 파일 문서 형태로 제작해서 크몽이나 카페를 통해 비법 레시피 판매 사업을 부가적으로 해볼까 기획 중인데요.. 소스 성분 배합비 같은 기술 레시피 판매 시 상표법 위반이나 식품위생법상 즉석판매제조가공업 등록 면허가 필수인 건지 온라인 레시피 판매 규정 가이드 잘 정리된 사이트나 아시는 분 정보 공유 간곡히 구합니다 ㅜ