자영업자 커뮤니티에서 읽은 준비된 스피치 및 집중과 선택 관련 칼럼 요약..

매장 가맹점주 협의회 리더분이 올리신 준비된 스피치의 중요성과 경영에서의 집중과 선택 방향성에 대한 칼럼 글을 읽었는데요.. 고객을 대하는 접객 멘트 하나도 다 기획이 필요하고 잘 안되는 메뉴는 과감히 버리는 선택이 필요하다는 내용인데 공감 가네요..