프랜차이즈 카페 창업 상담 받을 때 던져야 할 핵심 질문이 뭘까요?

다음 주에 대형 카페 브랜드 몇 군데랑 창업 상담을 진행하기로 했습니다. 본사 담당자들 말만 들으면 다 대박 날 것처럼 얘기할 텐데, 계약 전에 팩트를 체크할 수 있는 가장 핵심적인 질문이 무엇일지 궁금합니다. 선배님들이 생각하시는 \'이 질문은 꼭 해봐라\'하는 게 있다면 공유 부탁드립니다!