은퇴 후 안정적인 국밥 창업 알아보다가 육전국밥 프랜차이즈 가맹 상담 받아봤는데 실질적인 마진 및 수익성 판단 조언..

대기업 정년퇴직하고 와이프랑 둘이서 소박하게 유행 안 타고 사계절 꾸준하게 단골 장사할 수 있는 요식업 아이템을 알아보고 있습니다.. 동네 역세권 횡단보도 앞 코너 자리에 항상 아저씨 손님들이 줄 서서 먹는 육전국밥 매장을 눈여겨보고 본사 창업 설명회에 참석해 가맹 조건 상담을 진행했는데요.. 본사 담당자 말로는 완제품 형태 육수 원팩 공급이라 주방 인건비 쉐어 대폭 절감되고 객단가가 일반 순대국보다 높아서 매장 마진 배합비 및 최종 순수익성 측면에서 업계 탑 수준이라고 자랑이 화려하네요.. 계약서 도장 찍기 전에 실제 가맹점주 커뮤니티 선배님들께 현실적인 육전국밥 프랜차이즈 실제 원가율 구조랑 로열티 떼고 임대료 제외하고 점주가 가져가는 순수익성 지표가 밥값 제대로하는 알짜 브랜드가 맞는지 냉정한 시장 평가 피드백을 듣고 싶습니다..