분식집 사장님들 피 나는 연구 끝에 개발한 나만의 라면 레시피 최고의 맛 비결이 뭔가요?

작은 분식점 오픈했는데 기본 메뉴인 라면 맛이 그냥 집에서 끓여 먹는 맛이랑 똑같아서 고민입니다.. 센 불에 끓이고 양은냄비 써봐도 특별함이 없네요.. 혹시 파기름을 내거나 황태 육수를 쓰거나 매장만의 라면 레시피 업그레이드해서 최고의 맛을 내는 팁이 있을까요? 단골들 사로잡는 라면 비법 공유 좀 부탁드립니다 ㅠ