시그니처 크림 아인슈타이너 등 개인 카페나 소형 커피숍 차별화 신메뉴 레시피개발방법 팁

주변에 메가커피 컴포즈커피 저가형 브랜드 다닥다닥 들어와서 개인 카페 매장 매출 반 토막 난 바리스타 점주 입니다ㅠ 원두 차별화만으로는 단골 유치 한계가 있어 비주얼 인스타그래머블한 시그니처 수제 크림 라떼나 논커피 에이드 류 레시피개발방법 독창적인 소스 배합 프로세스 아시는 분 계실까요;; 신메뉴 개발 컨설팅 독학하는 꿀팁 노하우 공유해 주세요..