죽 전문점 하려는데 사이드 메뉴 구성 중 본죽 동치미 후기 같은 맛 내고 싶어요

아플 때 먹는 죽집이라 같이 나오는 시원한 동치미 국물이 생명인데 본죽 동치미 후기 글들 보니까 다들 그 새콤달콤한 국물 맛을 칭찬하더라고요.. 기성품 동치미 중에 그런 맛 나는 냉면 육수 베이스 제품 있을지 주방 이모님들 팁 좀 주세요..