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수제 생선까스 신메뉴 출시 전 맛평가 검증단 모집해서 시식회 진행한 생생 후기!

강태공
  • 작성일
    2026-04-17
  • 조회수
    1

수제 생선까스 신메뉴 출시 전 맛평가 검증단 모집해서 시식회 진행한 생생 후기!

돈까스 매장인데 사이드로 타르타르 소스 얹은 수제 생선까스를 출시하려고 동네 맘카페 회원분들 초대해서 맛평가 검증단 모집 대면 시식회를 가졌습니다.. 가시 제거 상태나 튀김옷 바삭함에 대해 예리한 피드백을 가감없이 들어서 레시피 대폭 수정 보완했네요. 출시 전 검증단 운영 강추합니다!

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