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오픈 5개월 차 매장 운영 진단 평가 스스로 해보려는데 기준표가 있을까요?

현우아버지
  • 작성일
    2026-04-26
  • 조회수
    1

오픈 5개월 차 매장 운영 진단 평가 스스로 해보려는데 기준표가 있을까요?

장사 시작하고 정신없이 달리다 보니 벌써 오픈 5개월 차 매장 정산 시기가 왔습니다.. 매출은 평타 치는 것 같은데 고정비 지출 구멍이 어디선가 생기는 느낌이라.. 객단가나 테이블 회전율, 재방문율 등 오픈 5개월 차 매장 상태를 객관적으로 진단 평가해 볼 수 있는 자영업자 자가 진단 평가 리스트 공유 부탁드려요..

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