밀키트 제조 공장 설립 자격 요건 때문에 식품산업기사 시험 준비 방법 합격 전략

즉석제조업에서 식품제조가공업으로 공장 규모 키우려다 보니 식품산업기사 자격증 소지자가 필요해져서 제가 직접 시험 보려고 책 샀습니다... 비전공자라 필기 이론부터 화학 용어 나오고 멘붕인데... 직장 일 하면서 독학으로 한번에 붙을 수 있는 효율적인 공부 준비 방법이나 필기 실기 합격 전략 아시는 선배님 계시면 조언 부탁드려요 ㅜ