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참숯 화로구이 매장 운영하시는 사장님들 겨울철 숯 보관 및 불 붙이기 작업 관련 질문요

천록
  • 작성일
    2026-04-23
  • 조회수
    7

참숯 화로구이 매장 운영하시는 사장님들 겨울철 숯 보관 및 불 붙이기 작업 관련 질문요

매장 창고가 약간 습해서 그런지 최근에 비장탄 참숯 박스 뜯어서 불 피우면 자꾸 팍팍 튀는 폭발 현상이 생겨서 손님들 다칠까 가슴이 철렁합니다.. 습기 안 차게 숯 보관하는 별도 노하우나 고기 구이용 화력 오래 유지되는 참숯 구매처 단가 관련해서 소중한 답변 바라는 마음으로 숯관련질문 남겨둡니다..

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