생각대로 바로고 같은 배달 대행업체 계약 관련 점주 질문 있습니다

이번에 홀 매장에서 배달 서비스를 추가하려고 지역 배달 대행업체 대리점 소장들과 미팅 중입니다.. 계약서 쓸 때 월 고정 관리비 구조나 건당 기본 배달 료 셋팅 외에 자영업 점주가 반드시 챙겨야 할 독소조항 특약이 뭐가 있을지 배달업체 관련 점주 질문 올립니다 ㅠ 기사 배정 지연 시 보상 규정 같은 것도 계약서에 명시가 가능한가요;;