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사골국 하얗게 우려내는 방법 노하우 좀 부탁드립니다

충의
  • 작성일
    2026-04-24
  • 조회수
    9

사골국 하얗게 우려내는 방법 노하우 좀 부탁드립니다

국밥집 사이드 메뉴로 사골국을 추가하려고 테스트 중인데.. 생각보다 국물이 맑고 뽀얗게 안 나오고 자꾸 탁하거나 누렇게 뜨네요.. ㅠㅠ 핏물도 반나절 이상 빼고 초벌로 한번 끓여서 다 버리고 다시 끓이는데 뭐가 문제일까요? 사골국 아주 하얗게 진국으로 우려내는 방법이나 비법 있으시면 공유 부탁드립니다..

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사골국 하얗게 우려내는 방법 노하우 좀 부탁드립니다 : 창업정보 포털 오늘의창업
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